Sonntag, 05. September 2010
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Die traditionelle mediterrane Küche ist leicht, frisch, bekömmlich und abwechslungsreich. Sie enthält pflanzliche, ballaststoffreiche Lebensmittel, viel Fisch, "gesundes" Fett, gelegentlich ein Gläschen Wein und die nötige Gelassenheit, um das Mahl in Ruhe (und Gesellschaft) zu geniessen. Ausserdem finden sich fünf Grundelemente in der Ernährung rund ums Mittelmeer immer wieder:

- Olivenöl – vielfältig, edel und gesund
- Obst und Gemüse in Hülle und Fülle
- Knoblauch – Schutz aus der Knolle
- Fische
- Brot, Pasta und Reis

Unsere Firma hat sich als langfristiges Ziel gesetzt genau solche Produkte aus dieser Region zu importieren und für unsere Kunden in der Schweiz erschwinglich zu machen. Wir achten dabei sehr stark auf die Qualität und bevorzugen Bauern und Betribe die eine ökologisch gerechte Landwirtschaft betreiben.

 

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